Миска з сочевицею за 15 хвилин

Ця миска — спокійний фаворит буднього вечора: затишна, гнучка й дружня до будь-яких овочів під рукою. Консервована сочевиця пришвидшує справу, тож усе складається приблизно за п’ятнадцять хвилин.

Розігрійте трохи оливкової олії на сковороді. Підрум’яньте подрібнену цибулю й часник, потім додайте промиту сочевицю з банки та жменю зелені й прогрійте все разом.

Приправте просто — дрібка солі, перцю й трохи лимона приємно освіжають смак. Викладіть на варену крупу або їжте як є, за бажанням додайте ложку йогурту чи насіння.

Сприймайте рецепт як основу, а не правило. Замініть на запечені овочі, іншу крупу чи улюблені трави й підлаштуйте порцію під апетит цього дня.